躲开人潮的阿德莱德：我在街头吃了三天肉馅派
本来计划好的巴罗萨酒庄之旅，说黄就黄了
出发前做攻略的时候，我把巴罗萨河谷列成了阿德莱德之行的核心——翻遍了旅游帖，所有人都说去阿德莱德不去巴罗萨品酒打卡，等于白来。我对着收藏夹里一排星光闪闪的百年酒庄名傻笑，甚至提前查好了品酒攻略，记了好几页哪个庄的西拉果香最浓，哪个观景台拍出来能出大片发朋友圈。
没想到落地阿德莱德的第二天，就赶上了当地葡萄酒节的周末。我起了个大早坐城际大巴往河谷赶，刚出城就堵在了高速上。车窗外面望不到头的车龙排得整整齐齐，邻座的本地阿姨笑着跟我搭话：“姑娘，你也是去巴罗萨凑热闹的吧？今天酒庄里人多到吧台都挤不进去，品酒要排两个小时队，拍照都得抢位置。”
我翻了翻本地人的社交动态，果然，各个热门酒庄门口都排着拐了好几个弯的队，连停车都要等空位。盯着车龙看了半小时，我突然懒得凑这个热闹了——反正出来玩就是为了舒服，何必为了“必须打卡”的景点把自己折腾得累兮兮？跟司机打了招呼在最近的出口下车，我转头买了回市区的票，干脆把原定三天的酒庄行程，改成了市区闲逛。
误打误撞撞上了街边的小惊喜
晃悠到阿德莱德市中心的蓝道商业街的时候，我已经饿得起不动腿了。街边转角的一个小门脸飘出浓浓的香气，玻璃柜里码着一个个圆鼓鼓、烤得金黄酥脆的小馅饼，就是这家开了几十年的夫妻店了。老板是个留着大胡子的老头，操着一口软糯的澳式英语问我要什么口味，我指着最受欢迎的牛肉芝士馅点了一个，找了店门口的露天椅子坐下咬下第一口——那一瞬间我就知道，这趟没去成巴罗萨，太值了。
刚出炉的肉馅派酥皮掉渣，咬开之后滚烫的牛肉馅混着融化的芝士涌出来，炖得软烂的牛肉粒混着浓稠的肉汁，咸香刚好，一点都不腻。我捧着热乎的馅饼坐在街边，看着背着冲浪板的年轻人一路说笑走过，牵着狗的老奶奶停下来跟老板打招呼，鸽子在脚边晃悠等着掉下来的酥皮，风里都带着南澳晒了一上午的阳光味。
从那天开始，我每天都泡在市区的街头找肉馅派。早上去中央市场逛，在入口的老铺子买一个培根鸡蛋馅的当早饭，酥皮混着煎得微焦的培根香，配一杯冰咖啡就能慢悠悠逛一上午看新鲜的澳橙和帝王蟹；下午逛累了就找街边的小馆，点一个蘑菇牛肉馅的，配着番茄 sauce 蘸着吃，不同店的味道居然完全不一样——有的喜欢多放黑胡椒，香味更冲，有的会在馅里加一点红酒，吃起来带着淡淡的果香。
老板跟我聊天的时候说，其实肉馅派才是澳大利亚人真正的日常快餐，哪里像游客都跑去酒庄打卡，忘了本地人吃饭的味道。我一听更来了劲，三天里沿着阿德莱德的街边走，吃了不下八家店的肉馅派，从市中心吃到郊区的居民区，每一口都是不一样的惊喜。
舒服的旅行，本来就不用追着打卡走
三天晃悠下来，我手机里没有一张百年酒庄的打卡照，存了满满一相册各个肉馅派的照片，酥皮的纹理、爆汁的内馅，比任何风景都看着顺眼。临走前我坐在最后去的那家小店门口，跟老板说我本来是要去巴罗萨的，结果在这儿吃了三天馅饼，老板笑得胡子都抖了：“巴罗萨年年都能去，你现在吃到的我家的馅饼，才是你今天独一份的味道啊。”
想想其实很多旅行都是这样，我们跟着攻略把一个个景点列进清单，好像不打完卡就对不起攒了好久的假期，却忘了出来玩本来就是为了开心。我没挤进巴罗萨的人潮，却吃到了满肚子热乎的肉馅派，记住了阿德莱德街边晒着太阳的松弛感，这可比挤着排队拍一张千篇一律的打卡照有意思多了。
下一次再去阿德莱德，我可能还是不会赶热闹去挤酒庄，说不定还是往街边一蹲，找个小店接着吃我的肉馅派——舒服的日子，从来都不是过给别人看的。
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